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uscita:
Periodico/Rivista: *International journal of food science and technology
Ente/Autore (Marc 710): Institute of Food Science and Technology [Gran Bretagna]
EditoreBlackwell Scientific Publications
Luogo pubbl.Oxford
Da anno - Ad anno1987-
LinguaENG
PaeseGB
ISSN:0950-5423
ISSN-L:0950-5423
Dewey:664
Cod. CNR:P 00146129
FonteACNP
Supporto: Printed text
Titoli collegati:
GIA':*Journal of food technology
HA PER ALTRO SUPPORTO:*International journal of food science & technology (Online)
Posseduto cumulativo:1987-
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